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  Essence de Lumière en 2010

  

  L'histoire de « Essence de Lumière » débute au printemps 2010. Nous avions invité plus d'un millier de brebis, pour débroussailler et enrichir le terrain. Aussitôt après la naissance d'un petit agneau, nous avons planté plus de 600 pieds de jeunes oliviers.

  Essence de Lumière en 2026

  Et en avril 2026, notre verger d'oliviers va célébrer sa seizième année d'existence. Un anniversaire qui marque l'entrée de nos arbres dans leur phase de pleine maturité.

  

  Essence de lumière en 2025

  Dès la naissance de l’exploitation en 2010, nous avons adopté le mode de production biologique dans le respect et la préservation totale du patrimoine naturel et de l’équilibre de l’écosystème. Conformément au cahier des charges de la production et de la certification biologique, nous cultivons sans labour et fertilisons avec des engrais organiques et verts. Pour le reste, nous laissons les abeilles, les vers de terre, le soleil et le mistral entretenir nos champs fleuris. C’est grâce à cette approche respectueuse de la nature que nous prétendons vous offrir des aliments naturellement bons. 

  Depuis le démarrage de notre activité, nous centralisons tous nos efforts pour atteindre un seul objectif :

  Produire une huile d'olive de haute qualité qui maintienne les composants nutritifs et vertueux des fruits, tels que les polyphénols et les vitamines A et E fragiles et volatiles, constituants essentiels de cette substance noble que nous offre la nature.

  Nous serons heureux de vous y accueillir, afin de faire plus ample connaissance autour d'une dégustation de nos produits.

  Vous pouvez aussi nous retrouver à l'occasion des grands événements et festivité agricoles tels que la fête du parc régional des Alpilles, le salon de l'agriculture des bouches de Rhône et tant d'autres.